午餐•2020年3月13日

#午餐•2020年3月13日#
放了个很长的寒假，这周终于回来上班了（忽略在家办公），昨天吃了一次工作餐，实在是太油了，下班去盒马采购粮食，拎了满满两袋。事实证明这是个错误计划，我去的是公司附近的盒马，现在特殊时期，进商场、进盒马、进地铁、进小区不断的拿出手机测体温，拎东西太多真的太累太累。

话分两头，今天中午专门回家做的。

食材：

炖菜：黄洋葱，包菜，长条紫茄，番茄，平菇。
关键点：
1.用黄油和橄榄油
2.包菜洋葱先放进去翻炒，再放其他菜，中小火慢慢炖软，炖出水。
3.差不多只用了盐和胡椒调味，想吃食物最原始的香味
4.哦对了，想着吃点蛋白，还加了鸡胸肉，用胡椒味霖点点生抽腌制了一会儿，感想：如果用鸡腿肉先并且先煎一下会更香。
5.甚至可以不加水

主食：计划外还是吃点主食，煮了细面，配了蘸水，还可把菜拌一起做捞面。

PS：炖菜的汤很鲜美，有点点黄油的醇厚，配合着蔬菜的鲜甜（这样做包菜特别好吃

2020-03-13