跟我一起学做大厨

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第四百九十道【蒜蓉粉丝虾】

一个蒜蓉虾就有很多摆法/
生活也一样/
有很多活法/
选择适合自己的/

做法：泡软的粉丝垫在盘底，虾去头去须去虾线，从中间劈开，留最后一截不要劈，肚皮肉外翻摆出来，蒜末，小米椒末加蚝油，生抽，糖用热油一泼，搅匀摆在虾上，上汽蒸五分钟，蒸鱼豉油加水拌匀淋在虾上，撒上葱花用热油一泼。
#跟我一起学做大厨#
#午餐•2020年3月13日#

2020-03-13