【零失败！超简单！】自制可挂壁黑糖珍珠

朋友试做后极力推荐的配方^_^
家没有黑糖，买了红糖，木薯粉用了一半的量，糖20克，水是用了60克，烧开后连锅称一下，蒸发掉多余的量后加的粉，关火后取出来，没有想象中烫手，也许是我的耐受力好，也许是因为半量温度降的快，多揉几下，成光滑的团，大约总重88克，切一半搓条，另一半要用碗扣着，或是保鲜膜包裹着，不然很快就会干的^_^
揉搓成细长条后切小段，切完洒干粉防止粘在一起，最后一步偷懒了，没有耐心搓成圆球形状。 明天上午煮奶茶喝^_^

2020-03-13