彼岸葳蕤
做过
【无糖】全麦南瓜吐司
上次烤时间长,外壳硬了,这次总算没有硬伤。第二次做吐司,成功!
没有全麦粉,换成了60克的高粉,除了波兰种部分,用了220克的高粉。
揉面的时候感觉有点儿干,前后加了两次牛奶,大概一共20克左右,家里剩一丢丢黄油也扔进去了,揉完之后手上一点儿面都没有。
这次一发时间长一些,比上次发的好,擀卷的时候不会回缩。
低糖吐司盒,160度25分钟,下回试试20分钟。
2020-03-13