瑶柱蛋白炒饭

给自己的思考题：
1.菜心的叶子和蛋黄怎么处理？
2.瑶柱热水泡了30min可以算熟吗？菜心如果不焯多久能熟？
3.没有量杯的情况下油放多少合适？
4.火候，以及吃着还是觉得干怎么解决。

2020-03-13