2020年03月13日

冷冻羊肉卷，牛肉卷，或者肉片，超级方便。
熟得快，又免去洗和切的麻烦。

【做法】热锅冷油，油七成热加葱姜，煎炒出香味，下羊肉卷翻炒，肉基本全部变色的时候，料酒酱油辣椒面，稍微翻一下下酸菜，出锅在放孜然。

我爱吃菜，所以快出锅的时候加了芹菜进去。

【小贴士】1.辣椒面一定要在热油里过一下。

                    2.买孜然粒现磨的香。快出锅或出锅了再放，孜然加热味道会变淡就不香了。

2020-03-13