奶香红豆卷

牛奶蜜豆卷儿～密恐勿点[偷笑]。红小豆提前泡好，加冰糖高压锅压15分钟，因为舍不得煮豆的豆沙糖水，所以和牛奶混合着和面了，结果白面都染成了豆沙色，可惜了我的雪花粉啊，哈哈。味道是真好，闻着是浓郁的豆奶香味，入口香甜软糯。因为做好的蜜豆被我偷吃了好多，所以不够用了，加上可可粉又做了点儿双色馒头。500g面粉，300g红小豆，250毫升牛奶，5克酵母，冰糖适量。发好的面充分排气，包包子一样把蜜豆包进去，擀成椭圆形再卷成卷儿，放进蒸锅二次醒发二十分钟，开锅蒸20分钟，关火闷5分钟，出锅儿～

2020-03-13