这可能是我最“得意”的一款饼干了，相对少油，低糖，香酥！ | 葱油香酥饼干

之前做煎饼果子磨的绿豆粉还剩好多，就用来替换香葱做了这款小饼干。悲剧的是，之前用剩的酵母大概失活了，完全没有任何发酵的迹象…
光波炉高位单烤，每次1.5分钟，来回翻面，根据发热管来调整位置，大概正反面2～3次就烤好啦！当然没有普通烤箱烤得那么酥脆，不过已经很不错啦！
谢谢君之分享配方！

2020-03-14