午餐•2020年3月14日

一根排骨，砍小块点

清水加盐，白醋，生粉一起搅拌后洗排骨

洗净的排骨沥干水，放料酒，生抽，蚝油，椒盐粉，五香粉，盐，白糖一起拌匀淹半小时

放入红薯粉（没有就用生粉代替）在排骨内，让每块排骨都裹上。

锅内放油，用筷子放进去起泡就可以下排骨了，炸到表面硬，然后出锅！#午餐•2020年3月14日#

2020-03-14