秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌

稀奶油400g 牛奶100g 白砂糖75g 蛋黄4个
柠檬一个 蔓越莓干26g
牛奶加热至冒泡
蛋黄+砂糖+柠檬汁 拌匀 加入热牛奶快速拌匀 再加热至冒泡关火冷却
稀奶油打发出尖角成型加入冷却的牛奶蛋黄液拌匀 洒入剪碎的蔓越莓干 均匀搅拌后放冰箱冷冻

2020-03-14