晚餐•2020年3月14日

#晚餐•2020年3月14日#干黄豆150克，加1300毫升水，豆浆机“果汁” 功能打3次，过滤豆渣，放锅内煮，煮沸后再煮3分钟关火，撇去浮沫。3克内脂融入30毫升温水中，倒入电饭煲中，豆浆凉2分钟后，从高处倒入电饭煲中，无需搅拌，“保温”功能15分钟，此时出来就是豆腐脑。模具铺纱布，将豆腐脑盛到模具内，包好纱布压重物，20分钟豆腐就做好了！

2020-03-14