我认为龙利鱼（or巴沙鱼）最好吃的做法

我用柠檬汁，料酒，大喜大黑胡椒酱，姜粉腌了几个小时，家里没有面包糠了，淀粉面粉蛋清盐花椒粉加水拌成稠糊状，油六成热，鱼块挂糊扔油锅，塑形就捞，分两拨复炸一两次，直到外表脆脆黄黄，里面软软，就可以了。孩子吃，挤上沙拉酱，千岛酱，番茄酱🍅。大人吃可以撒辣面孜然。

2020-03-14