夏厨房

#夏厨房# 按照搞搞的方法做的，想失败都难。第一步，料酒、盐、葱、姜、醪糟腌制兔肉三个小时；第二步，两种辣椒剪段备用；第三步，锅里倒宽油，兔肉沥干水分去掉葱下油锅大火翻炒，兔肉变白后加入一半辣椒，继续翻炒；第四步，翻炒至浑浊的油变清亮，即表明水分完全蒸发，再倒入另一半辣椒，加入五香粉、辣椒粉、花椒粉、生抽、少许糖、几滴香醋调味，翻炒上色，即可出锅。

2020-03-14