姜撞奶（零失败 估计这是最详细的姜撞奶教程了）

自己改良了懒人【脱脂奶粉】大法！！！
20ml姜汁，50克G2脱脂奶粉【脱脂奶粉也能成功！！！】我不是用锅子煮的，我直接在200ml开水里加了50克脱脂奶粉，然后用温度计搅拌，到68℃就冲进炖盅里，盖盖子，十分钟打开，就凝固了。口感嘛，无糖，脱脂，没有全脂的顺滑，但是重在卡路里比较低。
刚刚把20ml姜汁冻成冰格了，明天实验一下，化冻的姜汁能不能做成姜汁撞奶，毕竟每次榨汁真的是太麻烦了！！(但是又喜欢吃，没办法)

2020-03-14