干饭实录 做过 万万没想到,蛋糕也能“蒸”出来!——蒸蛋糕 看这优秀的组织!看这完整的表面!1⃣重点:切拌,快且轻;蒸的过程不开盖2⃣提高效率:钻木取火、划圈、来回、换手等多种手法打蛋清;分离蛋黄蛋清直接上手 2020-03-14