豆沙面包（中种法）

第一次尝试中种法做面包🍞
1L的淡奶油懒得开封，直接换成了30g全蛋液➕70g牛奶
整个揉面的过程中面团都很软，水分很到位
上火180下火150，6分钟上色 盖锡纸
转上火150下火150，10分钟出炉
正在降温放凉，等下包好，明天一早看看口感如何～期待

2020-03-14