盐面包

这次的开裂纹路感觉更明显点了。没有派石没有石板。改良方法：上下火210℃预热，预热的时候，烤架加一个9寸披萨盘放上面第二层。预热结束，面包放最下面一层（第四层）。迅速往披萨盘倒开水关门。烤到8分钟后，将烤架和披萨盘移出。一共烤16分钟左右。  最后一张是第一次的对比图。

2020-03-14