2020年03月14日

兔剃骨切丁，加白葡萄酒、姜片、淀粉、盐、白胡椒粉抓匀，倒入食用油码味20分钟。热锅冷油，烧热后倒入兔丁炒干水份滤油捞出。油锅中倒入老姜片、泡姜片、蒜片、泡椒段、青花椒、红花椒、少许辣椒面、大葱段爆香，倒入兔子，滴少许老抽提色，翻炒均匀撒上香菜关火装盘。

2020-03-14