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胖的胖 做过

超软低糖牛奶吐司

#早餐•2020年3月15日# 很软的吐司配方,还不用中种,很满意。
看评论说方子很湿,但是揉透了会好很多,我做了半个量,其余都是半分量,就是奶粉还是16克。
二发到8分满,刷蛋液,烘烤温度上下火150度,没预热,直接进烤箱60分钟。
出炉不够满,会有点塌顶,应该和二发不充分有关。
但是内里还是很棒,很软很软,满意!

2020-03-15