2020年03月15日

今天突然馋这口，睡了个懒觉起来做。饼皮用了面粉、糯米粉和玉米粉，太粘，下次用绿豆粉代替糯米粉。篦子是我现擀的面皮儿炸的，加了点碱面炸出来金黄酥脆。小菜有榨菜丁和香菜、葱白碎儿。酱料中西合璧，上月去威廉斯堡买的花生酱和上红方腐乳和酱油，替代煎饼抹酱，尝过之后不得不给自己的这个创意手动点赞👍🏻

2020-03-15