2020年03月15日

1.不要用烤盘，底下会被压平的，下次换烤架。（幸好留着鸡皮，底下糊了，皮能轻松弄下来，哈哈哈哈）
2.上层口感酥脆，里面鲜嫩多汁没毛病，也就是说先裹面粉，再裹蛋液➕薯片碎是正确的。有的人选择大波浪薯片烤翅口味，我买的乐事薯片原味也可以。
3.腌制的酱料：生抽，料酒，姜粉，大蒜，蜂蜜，孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉。成品味道一般般。下次需要调整口味。
4.时间：上下火200度48分钟。下次改为40分钟。

2020-03-15