南瓜炼奶吐司

多放25g南瓜泥 减了25炼奶 用的甜奶粉 蒸完南瓜泥忘记冷却了 揉面时候面温都31度了…感觉面团组织不太好 揉完放冰箱冷藏15分钟左右烤箱25发酵半小时就二倍大
上170下190中下层 垫自带烤盘 40min
还是涨不高。。。

2020-03-15