2020年03月15日

3、4月份正是贝类肥满的时候，你知道海鲜配什么酒最好吗？

答：海鲜配干白。因为海鲜是鲜活的，有种金属味，而白葡萄酒的酸味可以提升海鲜的鲜味，就像有时候做海鱼加柠檬汁的道理一样。另外白葡萄酒的酒体一般比较轻盈，搭配海鲜比较合适、白葡萄酒还具有强大的杀菌作用，海产品本身体内带有大量细菌，吃海鲜配干白不容易引发食物中毒

2020-03-15