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细腻好吃的馒头

500g高筋面粉(中筋面粉也可以),260g苋菜汁,5g干酵母粉,30g白糖,3g盐,25g
葵花籽油(如果有猪油更好),30g原味炼奶(个人感觉加了炼奶,包子内部组织更细腻好吃)。除了油和酵母,其它材料混合放冰箱静置半小时以上,再取出来揉面(酵母用点水化开),加酵母揉均后加油揉到面团光滑。馅是自制豆沙馅。

2020-03-15