2020年03月15日

鸡小腿2个
姜片
蜜枣一粒
花旗参（粉）袋一个
干百合、红枸杞若干

做法：
1、准备工作：干百合、红枸杞泡水片刻，鸡小腿用刀划几下放进开水锅里煮一会、捞起放在盛凉水大碗（把有沫的水倒掉，再加入干净凉水浸泡）；
2、把姜片、泡好的百合+红枸杞、花旗参袋、蜜枣、鸡小腿放进炖盅，加入温水，快炖约3小时（期间加过一次水，水烧干了自动停炖）。下次试试慢炖3小时，快炖1.5-2小时已足够！出锅就是这个样子了，还好蜜枣没多放，否则汤太甜了，盐放少许。

2020-03-15