手撕肉松面包

方子配料简单又健康，低油低糖。水量一定要预留20克左右，我一次加足了，面黏得无法下手😂我用了波兰种加烫种，算是有史以来最复杂的做法了，但是并不麻烦，因为都不费事，只是交给时间吧。可能我做的太慢？每次做完第二个辫子，第一个已经松弛发酵了，再怎么发，第二个还是比第一个小很多。下次把第一个做好先放冷藏凉快去！这个面团还会再做的。#早餐•2020年3月16日#

2020-03-16