超软淡奶油吐司

刚好还剩一些蓝风车淡奶油...就做了这个吐司....我用的是金像的高粉...比例按照配方做的...蛋液都放了些...水减少了10g...面团不会干也不会过湿...一切都刚刚好！！但是离爆头感觉就差那么一点！！！求老师指导一下爆头的秘诀#午餐•2020年3月16日#

2020-03-16