摩卡大理石冻芝士蛋糕

搞匀吉列丁永远是个难题……最后倒进模具的时候已经快凝固成形了，手忙脚乱
用了kiri，奶酪的酸味有点盖掉了可可味，而且奶酪本身就比较厚重，吉列丁或许可以适当减量？下次试试不放奶油奶酪好了

2020-03-16