花卷

白面团
白糖8克
其他原方的两倍
黑面团
不加白糖
70克红糖完全溶解于200克开水 降温使用
4克酵母溶解于70克温水
8克可可粉
其他原方两倍
一档混合成团 四档揉出筋
双色中白面团是黑面团两倍 剩余面团分别整形

2020-03-16