2020年03月16日

本着味增汤怎么做都好吃的原则，我把手头散菜菜（同散户的道理）噼里啪啦都放进去了：
两个虾仁，两块白豆干，几根四季豆，一根芹菜，还有两片芥兰。

最后刚放芥兰就有隐隐的不好预感，因为芥兰煮熟的味道冲起来，那种强烈的菜味……
果然，最后加了吃味增汤也不鲜了，其它菜都没味，就芥兰苦苦的。

回想高分经典的味噌汤菜谱，肉+豆腐+海带+叶菜+木耳菌菇等。叶菜常是像白菜这样无味的配角。
所以主角味增是不能跟除了鲜（肉），咸（海产品）以外浓烈味道的东西搭配啊！

2020-03-16