荠荠菜蛋香饼

我喜欢吃焦的，就多放了点油多煎了一会，没感觉焯水和不焯水的口感有太大差别（只要切的细细的，像切韭菜那样一根根头尾摆好切才好切细），加了盐，十三香，牛奶，凉水。沾汁：蒜泥+味极鲜+陈醋，调成糊状，涂抹到煎饼上，美味！

2020-03-16