日式海绵蛋糕

可以拍得抖起来的胖墩，内部也很绵密
减糖至65
蛋白放冰箱冷冻
蛋白一定要湿性打发
一共烤1个小时，长高后，把上烤管温度调到150 120 100

2020-03-16