wen_yb 做过 跟着日本太太做的溏心蛋 应该是开水下锅直接煮6分半,我煮成了开水下锅再开锅以后6分钟,就变成了全熟的,浪费了生食蛋。但是这个酱汁真的很神奇,全熟蛋泡完蛋黄都会变透明。酱汁泡一天就有点咸,下次多放一点水。 2020-03-16