2020年03月17日

记录：
【烧烤蘸酱】
六月香豆瓣酱：130克
辣椒油（豆瓣酱）：适量
洋葱：两圈
大蒜：1瓣
白砂糖：30克
熟芝麻：适量
花生油：适量

起锅烧油，放入洋葱丁和蒜末爆香，加入豆瓣酱和辣椒油（辣椒酱）翻炒均匀，最后加入白糖和芝麻拌均匀出锅。
放凉装瓶，共 290克


【烧烤蘸料】
孜然：80克
熟芝麻：50克
熟花生：150克
白砂糖：30克
盐：适量
辣椒粉：适量（看个人喜好添加）

1.孜然粒慢火炒熟
2.花生米慢火炒熟，单独研磨成花生碎
3.孜然粒60克+熟芝麻20克+白砂糖30克研磨成粉，最后加孜然粒20克+熟芝麻粒30克+花生碎150克+盐，拌匀装瓶。
辣椒粉没加，喜欢辣的吃的时候再添加
糖和盐看自己口味适量添加





    

2020-03-17