2020年03月17日

口感口味：口感可。巧克力香，香蕉味不浓，吃的时候还行，嚼完嘴里偏甜。
本方子：干湿很好！
本次情况：没留意到，将信将疑把巧克力豆和面粉那些一起混了，其实应该一发揉好再放。香蕉可以先碾成泥无大块再混合。新学了双手压住接缝回推整形手法。揉30min到扩展，再加黄油加10min到接近手套膜。只用了烘焙石子临时预热喷水雾。割刀不够锋利。

下次改进：
香蕉先碾成泥。
一发揉好再加进巧克力豆。
换割刀。多撒粉好看。整形还是要圆。
减糖？

2020-03-17