自制无糖无盐花生酱（颗粒&顺滑）| 健康·三餐

成本是9元不到250g红皮花生（烤完脱皮完230g），另加了20g白芝麻，破壁机有做酱料的功能，但打了30s就要空转了，只能额外加点油（分多次共加了15g亚麻籽油），打打停停，成品里看不到花生但还有芝麻。成品260g左右，把酱刮出来真是个需要耐心的活，还好破壁机有自动清洗功能。我最喜欢的吃法是抹在自制吐司或欧包上，在撒上现磨的海盐，盖上香蕉泥😋最后和77元皮卡思纯花生酱的热量对比一下，基本一致，不过它的碳水化物重量显然不对，因为加上蛋白质和脂肪的重量，离100g还差好远呢！

2020-03-17