厨师长教你：“番茄炒鸡蛋”的家常做法，一看就会

一个大番茄两个蛋
蛋搅匀加醋（去腥味）
蛋多油、番茄少油、番茄加水
蛋成型（中小火）再搅碎可以成大块 捞起
番茄加番茄酱炒后 加水中小火闷1分钟，
加盐、加糖（综合酸味）、
和匀番茄、鸡蛋，注意不要把鸡蛋炒老了
全程中小火

2020-03-17