百吃不腻的蛋黄酥

有了包装能拿出手送人了。中裕面粉 3月份比配方多放了8g水。比鲍勃红磨坊面粉颜色白。最后擀皮的时候下面垫保鲜膜就不沾不破酥了。豆沙22克 还是多了一点，下次20g豆沙。 油皮22，油酥12，下次油酥13-14克，会更酥。180度33分钟，最后2-3分钟开热风，焖3分钟。

2020-03-17