2020年03月17日

吃了很多韩式辣酱，也看了很多做法，无非是辣，酸，甜，酱香，果香各种味道一定比例的混合，再加糯米粉增稠。
各口味可用的材料有:
辣:干辣椒粉，辣椒碎
酸:西红柿，柠檬，白醋 ，
甜:蜂蜜，白糖，
酱香:豆瓣酱，黄豆酱
果香:苹果，梨。
提鲜:鱼露，味淋等

2020-03-17