2020年03月17日

这种做法解腻，自带果香，炖肉炖排骨都适合。一斤五花肉切块，四五节莲藕也切块，葱、姜少许，用一个深点的砂锅把这些材料都装入，加两倍的水（纯净水最佳），大火烧开撇去浮沫改为小火，再加入一片桂皮，四五粒麻椒，六七片香叶，一小勺白胡椒，一小勺老抽，两小勺生抽，两小时香醋，五六粒冰糖，炖一小时，出锅前加适量的盐调味。

2020-03-17