完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

这是我的第四个乳酪蛋糕，感觉已经轻车熟路了！能好好的控制面糊蛋清温度时间了-飘了！这个方子是我第一次做蛋糕时用过的，之后换了两个方子，但跟家人都一致认为第一次的方子味道最好，所以今晚没事又做了一次这个方子！对比第一次，真的质的飞跃！图二就是我的第一次这个方子，缩腰皱巴巴的表面…可是无论外在怎样，它的味道还是一如既往的棒棒哒！ #轻乳酪蛋糕#

2020-03-18