一次发酵❗️手撕吐司面包，柔软拉丝～

#早餐•2020年3月18日# 半夜玩面粉^ - ^ 第一次居然就成功！感谢方子！和面揉面擀面近40分钟…发酵40/50分钟，烤箱烤快半小时…其实我没有严格按照分量，都比较随心所欲…正好鸡蛋有好几个破了 顺手都放进去，牛奶不多…炼乳没有，白糖还不够🤣的情况下…居然成功了！还拉丝的，内里跟北海道吐司一模一样吖～
不知道为什么照片感觉面皮有焦…但实际上还好诶

2020-03-18