2020年03月18日

记录：两个鸡蛋，45克面粉，共50克糖，30克奶，25克油，1克盐，油盐奶15克糖放一起打到充分混合，放入蛋黄搅拌，筛入面粉Z字搅拌到流动状，打发的蛋白三分之一到蛋黄糊均匀，再倒入剩下的蛋白中翻拌均匀，烤箱预热，中层，上管140度，下管160度，烤一小时。取出倒扣放凉！

2020-03-18