无水无油脆皮蛋糕

没死心又刷了一遍，这次模具油刷的多了，果然好脱模，一点没粘，但是感觉吃的时候蛋糕周围都油乎乎的，有点腻，看来这个量还的掌握一下，不过脱模完美，周围脆皮保留完好！
记录一下，鸡蛋俩，糖25，低筋面粉50，上下火165度，20-25分钟

2020-03-18