新疆羊排抓饭

#午餐•2020年3月18日# 第一次做味道还是不错的。一点自己的小问题：1炖肉水和盐放的都有些少，最后收锅时下面的汤都没多少了。2电饭煲大法里，汤汁要都倒进去，还要再加些适量水（类似于平时做米饭）。而且用电饭煲的话，前面炖肉就不必要炖得太久了，容易糊锅。盛底时发现有点糊锅，猜测应该是这个原因。
PS看到有的谱里，肉还要加点孜然花椒什么的，下次也阔试试！

2020-03-18