2020年03月18日

用这个配方做的汉堡胚，酵头配方总量没变，用安慕希酸奶，金像面粉。主面团把酸奶换成安佳牛奶，减了十克，也就是主面团的液体用全蛋液➕牛奶共八十克，面包机和面，效果还不错。就是汉堡胚做大了，一个65克其实就行。#晚餐•2020年3月18日#

2020-03-18