香葱肉松手撕吐司

上火170，下火195，29分钟。
今天室温16度，除了冰冻的鲜酵母，其他材料常温。出缸温度25.2。发酵箱发酵。一发了1小时20分，二发1小时30左右。烘烤六七分钟左右上色，加盖两层锡纸。

2020-03-18