2020年03月18日

配料：高筋粉250克 糖30克 盐3克 酵母3克  牛奶165克 鸡蛋一个 肉松 芝士或沙拉酱
1、边揉面边摔打直到出现手套膜  2、发面至两倍大 3、揉面排气，将面团分两等份 4、其中一份分四等量面剂，分别包裹豆沙馅。保鲜膜覆盖进行二次醒发后，外层刷蛋黄液点缀黑芝麻 5、另一份擀成长方形二次醒发后，上面刷蛋黄液均匀撒葱花培根碎 6、烤箱预热后底层放一盘清水，烤箱设置160度10分钟 7、晾凉长方形面饼背面涂抹芝士或者沙拉酱，放一层肉松，卷起来定型，将长肉松卷切成四等份，两头分别涂抹芝士或沙拉酱，蘸肉松，完成✅

2020-03-18