青团 | 咸蛋黄肉松馅

用橄榄油替换为猪油，导致面团太湿了，加了很多粉，我还加了点澄粉，随意加的，翻倍量做的，不过中途还加了很多很多粉，我是看面团状态，面团和作者差不多的软度停止揉面，尽量把面团弄的软一点，方便包制不会开裂，而且做得量大，最后皮会变硬的～肉松+咸蛋黄+色拉酱（量自己控制，需要很大量，今天放多了有点咸）

2020-03-18