2020年03月18日

今天做了心心念念的麻辣烫
太好吃了吧！嗝～
做法其实蛮简单的
1牛肉烫一下去血水 取出
2热锅加油 下小块火锅底料 郫县豆瓣酱炒香
3下葱姜蒜炒香 ➕酱油 蚝油 五香粉 辣椒段 盐糖3:1
4倒入开水烧开后倒入牛奶 1:1
5先放难煮的丸子 金针菇 豆皮
6煮差不多加入豆芽 煮一会再加茼蒿 青菜等 最后倒入牛肉 开锅关火
7倒入蒜泥 葱花 小米辣 浇汤
8倒入芝麻酱
⚠️7、8是灵魂
又是吃多了的一天

2020-03-18